我做了两拨鸭油酥花生酱饼干。第一炉好了酥的一塌糊涂香气四溢真好吃。R柟糖有魏短虫牙索秒拉绢墨兔酒加等

来源: 蔓蔓2016 于 2026-02-24 19:55:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (476 bytes)

第二炉正在烤。第一炉取出来的时候就没法正形状了，边角酥的都这样了。。但好吃呀，不影响味道和口感

来请大家吃酥饼饼干

鸭油是比猪油还好用，我感觉。。这过年前两天在扣思扣买了8只鲜鸭，两只两只的一锅做酱鸭，做了两次就够用了，油放冰箱凝结雪白。

 

所有跟帖： 

• 太能干了，八只鸭子，得吃多久啊，我几个月也轮不上吃这么多鸭子～ -索非啊- ♀ 给 索非啊 发送悄悄话 索非啊 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 19:58:00

• 我昨晚上看他们打架，就啃了半只呢。（不吃饭只吃鸭子。我不喜欢吃鸡肉牛肉。 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:00:31

• 你出现的太是时候了，wg巡视中，楼下砍了好多帖子，我也走了，晚安～ -索非啊- ♀ 给 索非啊 发送悄悄话 索非啊 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:01:25

• 真奇怪 本拉登招谁了？哈哈 -小胆地鼠- ♀ 给 小胆地鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:10:29

• 真酥 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:00:05

• 是。我替你吃了一口 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:01:07

• 好歹得吃两块吧：） -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:03:14

• 又流口水了？ -小胆地鼠- ♀ 给 小胆地鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:11:37

• 哗哗的，咋的 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:14:12

• 我昨晚上看他们打架，就啃了半只呢。（不吃饭只吃鸭子。我不喜欢吃鸡肉牛肉。 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:00:07

• 确实挺酥 -每逢佳节胖三斤- ♀ 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:02:59

• 是是：） -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:07:14

• 给个方子？ -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (81 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:03:17

• 好。我一会给你写下来。在这个跟帖内容里面 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:08:01

• 谢谢！ -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:09:15

• 方子，是这样的 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (1278 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:36:57

• 谢谢！方子粗暴简单，我喜欢哈：） -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (224 bytes) () 02/24/2026 postreply 21:02:06

• 追两天了也没看明白 -芈春秋- ♂ 给 芈春秋 发送悄悄话 (191 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:05:18

• 我追剧一样都看全了。哈哈，包括昨晚半夜的 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:08:47

• 一次8只鸭子？太能吃了 -katies- ♀ 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:05:59

• 一次两只。要不是嫌麻烦，我就做烤鸭了。。因为我会做烤鸭饼。 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:10:03

• 我家也是非常喜欢吃鸭子，每月都至少会吃一只以上，不过我都是一只一只买 -白兔妈- ♀ 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (78 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:13:01

• 酥饼很酥，不过我不吃酥饼，吃酱鸭，8只呢，帮你吃：）） -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:08:21

• 来家管够吃：）酱鸭配啤酒。扣思扣的没有怪味质量很好吃起来像膏，买了放心比中超的冰鸭好。虽然贵了一点。酱鸭做起来很简单。 -蔓蔓2016- ♀ 给 蔓蔓2016 发送悄悄话 蔓蔓2016 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:14:34

• 我做咸水鸭，工序更简单。 -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:23:07

• 我做潮州卤水鸭子 更简单。做好一次卤味速冻起来，以后反复使用 -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:38:35

• 我就低温慢烤，抹好盐、黑椒。塞入烤箱，285F, 两个半小时。开吃！ -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:45:24

• 啊，我就怀念以前的鸭子，喜欢它骚味，子姜焖鸭的鸭讲究它的骚味儿。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:49:32

• 来了来了～～～～ -ROA001- ♀ 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:17:26

• 看得我牙痒痒了，，，， -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:19:50

• 拿金牙换。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:21:54

• 掺乎半天，杳无踪迹 -天蚕- ♂ 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:26:50

• 要不，我拿个虫子来换吧，，， -李大牙- ♂ 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:29:46

• 现在金子真贵啊，大牙发财了。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:34:21

• 洗鸭子的时候，我第一件事就是把所有的油全部扔掉：） -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 20:40:05

• 将鸭油储起来，做功封鸭啊，鸭油封鸭腿也。 -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 21:14:54

• 鸭油是怎么收集的？炖锅后撇出来？会不会太咸 -芦苇有话说- ♂ 给 芦苇有话说 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 21:39:00

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