方子，是这样的

我做这个饼干就纯粹凭手感，能混合之后能捏一块就行。。从扣思扣买的一大桶两公斤的花生酱（两公斤的，我用两次，一半就能做两大盘），很细腻的那种，不是颗粒的。花生酱基本上当水那意思，这里面不放水不放牛奶，液体的东西只有花生酱和几个鸡蛋

然后把花生酱都倒出来，面盆就行。。然后一公斤的花生酱 配 两个大鸡蛋，糖大概1 cups左右吧（放多少糖，看你自己喜欢），

半茶匙的 baking soda 混合下面这些粉，拌匀他们

玉米面粉 3cups，因为玉米粉比面粉 更 酥，，还加了一点鹰嘴豆粉，一点点面粉

这些粉，你不用太纠结具体的量，因为面团太软捏不拢，就加面粉或者玉米面粉，，面团太硬，太干，捏不起来就加一个鸡蛋。随心所欲，

然后，把这些粉跟 花生酱 ，鸭油，混合。你就用手揉面团。感觉不干还能捏一起，团成团了，就成了。捏成长条切厚片。手指的厚度就行了，用瓷烤盘，用下面烤 300度 25分钟接近半小时左右，提前10分钟你看看颜色，要是太浅就 330度最后10分钟

 

 

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• 谢谢！方子粗暴简单，我喜欢哈：） -白兔妈- ♀ (224 bytes) () 02/24/2026 postreply 21:02:06