熏鱼不是应该用草鱼吗?

回答: 这条鱼老贵了,传手绢2026-02-24 09:02:53

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不懂,这条鱼是新鲜的 -传手绢- 给 传手绢 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:07:29

海鱼做熏鱼,有点腥。 新鲜的,可以清蒸。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:09:07

估计不是江南人 -雷司令- 给 雷司令 发送悄悄话 (42 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:09:24

江南人不会用马鲛鱼做熏鱼的,这点自信有。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:11:42

但她又叫青占鱼。。。 -雷司令- 给 雷司令 发送悄悄话 (30 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:17:54

浙江叫青鱼为螺丝青,是河鱼。她图片中的鱼,是马鲛鱼,山东大连那边有的是。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:20:30

说有过敏,我有点怕了 -传手绢- 给 传手绢 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:23:35

我们都是用草鱼,要有青鱼更好吧。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:11:10

是的,青鱼最好,但用来做熏鱼,有点大材小用。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:16:52

炒鱼片,做鱼丸,烧汤,大概还可以腌咸鱼?我青鱼草鱼分不清的,但知道青鱼好。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:25:44

好像是草鱼吃草,青鱼吃小鱼,青鱼大。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (191 bytes) () 02/24/2026 postreply 09:28:37

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