我要抄一个。几十年前在一个潮州菜馆跟一家潮汕人吃过一次酸辣汤，念念不忘。

所有跟帖： 

• 一定酸和辣放到极致最好喝，如果不太酸不太辣就不带劲，差点意思。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/17/2026 postreply 18:59:56

• 这个考厨师考食客 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 02/17/2026 postreply 19:02:24

• 小时候家里经常做酸辣汤，知道口味怎么对的，所以在美国中餐馆通常都不对；国内可以有天津的醋椒豆腐汤，北京的乌鱼蛋汤，江浙的 -烹小闲- ♀ (42 bytes) () 02/17/2026 postreply 19:08:08