肉皮先煮透明了，就很容易片下来肥油，就剩皮，也容易切，加水，酱油，八角，姜或姜粉，白芷或白芷粉，煮就行了。

来源: 烹小闲 于 2026-02-15 13:24:13 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
本帖于 2026-02-15 13:26:34 时间, 由普通用户 烹小闲 编辑

所有跟帖： 

• 第一遍煮的时候加酒，姜，去腥。要先把一下毛根，如果有的话。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2026 postreply 13:26:09

• 功夫活啊，哪天再试试 -whatspicy- ♀ 给 whatspicy 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/15/2026 postreply 13:26:55

• 真的很简单 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/15/2026 postreply 13:28:08

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