想做东北菜拉皮的看这个，从土豆淀粉开始，小红书链接

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所有跟帖： 

• 土豆淀粉的东西就是粘，有拉的感觉，所以我觉得锅包肉其实不好吃，因为裹土豆淀粉，吃起来有那么一股劲儿，不如干炸的东西爽利。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:04:01

• 超市有卖现成的干绿豆粉皮不用自己做麻烦。餐厅锅包肉是不好吃，我老公做的改良版的很好吃，外表裹的面衣炸的蓬起松脆。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:12:25

• 因为传统的拉皮是土豆淀粉，而外面买的容易掺明胶什么的，有的根本咬不断，以前有网友说想吃所以我看这个能自己做的就转来参考 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:15:19

• 趁你在我要和你说一下。。。 -灵动的双子- ♀ (474 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:20:51

• 每个人自己经历不同，产生的感觉不同。对我来说，夫妻间说不上说服，因为我们俩人回国目的也不同，他还有很多事， -烹小闲- ♀ (245 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:28:16

• 羡慕！我不行！掌柜的第一 -kittencats- ♀ (96 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:04:00

• 我领导也经历了一场大手术，现在恢复了，不过就算回国，我也不带他去新疆西藏那边，就在江南中原转转就行了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:11:34

• 也因为兴趣不一样，我现在就特别喜欢看佛寺遗址，石窟，什么的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 14:17:23

• 是的。我把家里的拉皮宽粉都鉴定了一下，一烧一股怪味，留下的残留又黑又硬。我现在尽量少吃processed foods -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:36:30

• 我一般买有机园地那个系列的，costco只有粉丝，其它地方还有粉条和宽粉。它没明矾。但我记得很早以前买它是纯绿豆粉，现在 -烹小闲- ♀ (87 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:40:32

• 我最爱吃拉皮，回国的时候走哪都点。我自己用土豆淀粉做过一次，效果不是很好。可能我太喜欢自由发挥了。哈哈 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:25:30

• 土豆淀粉发粘，所以才叫拉皮吧，我猜。买过那种大片的拉皮，咬不动。我如果做，用那种绿豆宽粉做。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 13:30:40