我一般买有机园地那个系列的，costco只有粉丝，其它地方还有粉条和宽粉。它没明矾。但我记得很早以前买它是纯绿豆粉，现在

它的配料里还有土豆粉，就是土豆淀粉和绿豆淀粉混合的。