吃凉米饭好一点，但餐后一小时血糖有个spike也很多人，大概10年前NHK就专门有个纪录片讲日本人的餐后血糖spike

所有跟帖： 

• 听说冷藏或冷冻的米饭升糖速度慢，我现在一次煮两杯米，吃三天 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:42:18

• 长寿的日本饮食是凉米饭，鱼，轻腌渍菜，关键量小；如果是每天日本拉面配炸饺子的吃法也不行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:47:25

• 日本拉面太油了, 再配上一大片肥肉, 天哪, 适合冬天吃！ -随心如意中- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:50:05

• 我根本不吃。其实自己手擀面（白面）的北京打卤面和炸酱面，对于我来说，血糖非常稳，因为面一筷子，配以蔬菜和蛋白质。方便面就 -烹小闲- ♀ (105 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:54:18

• 我一口吃不下，其实吃一口，太难吃了……浇头面中国江浙面好 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:55:11

• 日本人的长寿如果跟饮食有关我觉得不是质是量。日本饭菜盐份重 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:53:44

• 同意, 这跟上海人的饮食有点类似 -随心如意中- ♀ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 08:56:58

• 对。感觉日本有两个特点别人学不来，一是吃的少，二是走路多 -lux23- ♂ (0 bytes) () 02/01/2026 postreply 09:01:59