给默默交作业了～～～第一次做sourdough面包～～～

一个多星期了，手机上一直开着一个窗口，是默默的“面宝宝的前生今世”，从一点面粉一点水开始，昨天终于到了可以做面包的时候了。

用的75%水的配方，放了一晚上，今天烤出来了。第一次做，不能要求太高了，娃说不太够酸，可以再多发酵两个小时。

这样的

切开看看

做面宝宝每次扔出来的多余的面，攒了一饭盒，烙了两张全麦饼

谢谢看帖。

所有跟帖： 

• 看到底下的了，别气啊，抱抱～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:23:45

• 很多孔，做的好，我也喜欢酸面包。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:22:44

• 原来看做starter很费劲的，结果娃回家喜欢朋友做的酸面包，费劲也不怕了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:25:26

• 发现家坛白案大师越来越多～～：） -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:22:48

• 和捏橡皮泥似的，好玩呢～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:26:38

• 侧面像 Irish Rye Bread. -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:23:29

• 回头查查，再接着学～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:25:59

• 贼好吃 -得意春风- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:25:33

• 确实和普通的面包不太一样～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:27:06

• 俺的 -得意春风- ♀ (82 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:29:51

• 不错，值得表扬～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:32:32

• 得意春风您好,【AI视频】 -机敏过人-- ♀ (1356 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:43:33

• 墩实又接地气，一看就好吃 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:27:06

• 一眼被你看透了，就是敦实，应该再长高点：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:28:57

• 太能干了！有点像俄国的大列巴？ -awr- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:27:08

• 对，下次多发酵一些时间，长高些就更像了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:30:02

• 大列巴好像也不酸，还是酸面包好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:47:31

• 成功！ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:28:43

• 这不赶紧颠吧颠吧地来汇报了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:31:02

• 酸和劲道就好吃 -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:28:47

• 很劲道，酸味儿淡了点，下次改进：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:31:46

• 找到一张原来老大做的 -一笑拉- ♀ (239 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:49:59

• 好棒啊，我有奋斗目标了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:55:48

• 若岚您好,恭喜获得13点赞，更多点赞在路上。【AI视频48秒】 -机敏过人-- ♀ (1645 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:34:16

• 这是能难倒你？做什么都像模像样的 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:49:58

• 主要是开头难啊，一听说starter要培养七八天，就犯懒了。：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 18:51:53

• 总有一天我也会去试一下的。 -Opps_旧人爱新衣- ♂ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 19:01:31

• 你没有问题的，这个就是要有耐心 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 19:06:31

• 哪里有做法呀，我也想学 -恒妈- ♀ (0 bytes) () 01/06/2026 postreply 21:38:05

• 我在默默的博客里一步一步地跟着她的“面宝宝的前生今世”那篇文章做的 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/07/2026 postreply 06:02:01

• 才看到！很棒啊，出手不凡。有了养好的面宝宝，随时就可以吃上了。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 01/07/2026 postreply 05:23:57

• 谢谢默默老师：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 01/07/2026 postreply 05:56:17

• 才看到，R姐能干，又是行动派，太喜欢了 -whatspicy- ♀ (0 bytes) () 01/07/2026 postreply 10:08:22