怎样做Costco 的这种厚实的 lamb loin chops？ 超过2"，网上抓来的图

所有跟帖： 

• 肉太多了，我一般把中间那块肉切下来然后烤串吃，炒也行。那个骨头上带一些肉当羊蝎子做 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:25:44

• 小九威武～～～ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:27:40

• 这就威武了？我吃了羊肉串之后才威武呢！ -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:28:13

• 吃肉串不喝酒不威武～～～ -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:31:56

• 比喝酒效果好，脸红红的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:33:04

• 不如嘴唇红红的。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:34:09

• 眼红红的 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:34:53

• 这是要吃谁么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:37:35

• 吃完了，眼就不红了。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:38:04

• 唐僧啊！我觉得肯定很腻 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:39:11

• 弄不好就是白切羊肉味。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:40:40

• 我以后都不敢吃白切羊肉了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:41:13

• 佛祖穿肠过，唐僧肉身留。。。 -天用莫如龙- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:52:26

• 慢炖。 -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:26:17

• 这种慢炖，网上找个方子一般都错不了 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:27:53

• 烤着撒点孜然，新疆味立马就有了 -水准- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:29:39

• 我都是慢炖 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:29:51

• 太瘦了、不好吃 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:33:05

• 炖过，不香，口感也不好，太干。后来一律像烤牛排一样的先煎后烤。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:41:39

• 撒上盐，黑胡椒，和孜然。然后高温像烤牛排那样烤 crust up，出来水嫩冒油！整个过程，15 min max. -冷月亮- ♀ (203 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:43:40

• 多高温？ 每面少于15 分种？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:49:30

• 修改帖子了，见上。 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:54:02

• 多谢多谢，鲜嫩美味是 Medium-rare？ -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:01:04

• Medium rare 偏rare 一点点 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:05:21

• 多谢，有人肯定喜欢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:16:19

• 实际烧烤不算准备时间，大约5分钟最多。 -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:57:57

• 谢 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:03:29

• 不客气！ -冷月亮- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:07:08

• 跟着学习了。听着很有诱惑力，下次试试。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 18:27:05

• 这就是叫羊羯子的，清炖红烧都可以，比羊腿肉好吃，清真菜馆也做这个 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:45:04

• 哦，红烧可考虑 -3-D- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:51:12

• 红烧，多炖会儿 -杂议- ♂ (0 bytes) () 12/28/2025 postreply 17:46:58