为什么我和大家买的面粉一样,可是做出的面食不像你们那样的白呢?

回答: 闲着也是闲着,科普啊~~~~ROA0012025-12-23 14:18:53

所有跟帖: 

有漂白的和没漂白的,你不会是买的没漂白的吧? -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:31:45

不知道啊。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:36:19

你买那种韩国面粉就很白 -一笑拉- 给 一笑拉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:34:14

漂白的是不是不健康啊? -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:36:48

你往上看,韩国面粉不是漂白的。 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:38:33

谢谢美女,我往上找找看。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:40:45

看到啦。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:42:00

买韩国的面粉! -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:35:10

嗯,还没买过他们的呢。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:37:24

白不一定就好啊!面包粉最白,但是营养我感觉不如普通面粉 -糖衣炮弹88- 给 糖衣炮弹88 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:36:17

是啊,我刚问笑拉,漂白的是不是不健康?要不,黑点就黑点吧,不影响口感。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:38:20

漂白面粉最常用的是过氧化苯甲酰,反应之后变成苯甲酸,是常用的防腐剂。现在亚洲也禁了,中国和韩国的面粉没有漂白的了 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:41:25

再谢科普,那下次我买韩国面粉试试吧。。。:)) -雲成章曰雯- 给 雲成章曰雯 发送悄悄话 雲成章曰雯 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2025 postreply 14:43:49

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