自制水果面包

自制水果面包

过几天全家会凑齐了,老婆大人在此之前照方抓药试制各种食品到时候有各种花样可换。

这个是个意大利式样的水果面包,

https://cookingwithmammac.com/panettone-recipe-italian-christmas-bread/

baked panettone on a plate with a slice cut out

面粉若干,奶油若干,蛋黄若干,糖和盐减半放,然后是果干。。。

加酵母用烤蛋糕的箍起来发面两小时,然后烤。。

很好吃,三个人一会儿就把一个吃完了,还剩一个明天吃。

给老婆和儿子讲故事。

小时候,北京卖两种面包,一个是长方型的蜡纸包的鸡蛋面包,一个是圆形的纸袋装的果子面包。面包平时没人当饭吃。面都是做成馒头。谁见过一边拿着面包啃一边拿着筷子夹菜啊。

那时候学校出去郊游之类的,各自带午饭各种各样,带果子面包的算是比较高级的,其次是带馒头夹鸡蛋的,再其次就是馒头夹咸菜了。。




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所有跟帖: 

与Costco 的意大利果脯面包一样 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (82 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:36:01

蛮好 -桃蓁蓁- 给 桃蓁蓁 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:38:15

完美 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:42:47

这是你家烤的照片吗?好漂亮!看着好yummy,我也要试试:) -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:45:04

照片是偷来的(读书人不算偷。。),但是确实就是这样的,色香味俱全。。 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:53:26

谢谢!这么高起来是怎么搞的?是不是下面中间有个洞的那种? -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:10:40

你烤的?金灿灿的,馋人~ -Emmajapan- 给 Emmajapan 发送悄悄话 Emmajapan 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:48:21

放朗姆酒了吧? -雾中发丝飞- 给 雾中发丝飞 发送悄悄话 雾中发丝飞 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 17:51:03

看着真不错 -闻香识女人2023- 给 闻香识女人2023 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:06:09

我最近做的多的是核桃面包,巨丑但好吃。超市3.99/磅买的今年的新鲜核桃,便宜又美味而且有益健康。 -白梅格- 给 白梅格 发送悄悄话 白梅格 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:09:18

用这个箍 -borisg- 给 borisg 发送悄悄话 borisg 的博客首页 (294 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:15:27

明白了,看来形状不重要,味道对就行!:) -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:26:29

要叫潘妮托尼才配得上 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/19/2025 postreply 18:15:03

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