一直就没明白低筋中筋高筋的区别,一提面食,我就瞬间变白痴,所以只能白吃~~
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低筋做糕点,中筋一般烙饼包子饺子面条,需要做有筋膜的面包,嚼劲的馒头,就用高筋粉。
-烹小闲-
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12/11/2025 postreply
08:29:13
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谢谢科普!收藏研读,哈哈
-JoyAnna.-
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12/11/2025 postreply
08:39:44