素丸子的比肉菜好吃啊。

所有跟帖: 

最爱狮子头~~ -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:27:33

那过几天自己绞点肉做,反正要过年了,这个可以有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:28:55

期待 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (167 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:35:42

我喜欢做京味儿的,加一点剩米饭或者剩馒头的肉丸子,不加荸荠的,然后红烧,配点白菜粉丝。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:39:05

淮扬菜里是清炖狮子头,手工剁肉是关键。想起小时候一过年我爸就在厨房剁肉了,哎 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:43:28

清炖的要肥一些,容易腻,也可以有。其实鸡豆花更好吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:50:08

不会腻,家里的味道永远是最好的~~ -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:52:17

清炖的可以用汽锅来做,原汤原汁的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2025 postreply 13:53:07

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