酸菜自己腌的好吃，也很容易。一般两周就能吃。只用一点粗盐就行，切丝拌盐放进密封袋子里，然后等着吃就行。

我用塑料盖子的玻璃瓶和密封袋，做了两个。干净好吃味道纯正。