买冷冻的， 不用焯水，可以直接下锅炒。

所有跟帖： 

• 那不行，软塌的不好吃了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:44:25

• 焯水也会软塌。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:47:02

• 蒜苗（苔）我做不焯水。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:48:18

• 不焯水， 炒的时间短， 觉得没熟；炒的时间长一点， 又容易发黄， -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:51:28

• 火候火候 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:55:30

• 不会的，如果加水焖才容易发黄。就让它自然变软一些。不用太软。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 13:57:32