皮蛋

11/8用3%的氢氧化钠泡了一批鸡蛋

16号捞出一批，十一月18号捞出了一批， 10月22号把剩下的全捞出来。用生石灰和草木灰做的皮蛋，氢氧化钠浓度肯定到不了3%。而且后期泥巴干了，氢氧化钠不会继续进入。所以我这次也没有泡很久泡一段时间就把他们全捞出来了。就像做饭用娱乐一样，做皮蛋也用剩余的氢氧化钠。希望这次能成功。

 

 

所有跟帖： 

• 你比我还闲，我以前也就是天天记一笔自己的体重，你天天给鸡蛋编号，最后不都吃了，白记了 -神气活现- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:31:55

• 科技狠活！还不如方便面 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:32:53

• lol，这是你的游戏 -信步闲逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:33:53

• 我们小时候有外面来的师傅，挨家挨户帮着做皮蛋。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:35:47

• 来自家家帮忙做皮蛋，真不错，可以放心吃 -信步闲逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:40:40

• 放了黄丹粉 -又当爹来又当妈- ♀ (21 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:43:11

• 以前都含，至少鸡蛋是好多的 -信步闲逛- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:48:02

• 厉害！ -moder- ♀ (0 bytes) () 11/27/2025 postreply 09:54:00