我前两天看了个视频，对蘑菇顿时起了戒心

欧洲一个小城渐冻症发病率非常高，最终发现是小城的人嗜吃假羊肚菌。

蘑菇毒素对神经系统的慢性伤害是不可逆的，不重金属，辐射严重得多。

 

所有跟帖： 

• 美国有一位蘑菇专家出版了很多本关于蘑菇的书。最后还是死在吃蘑菇中毒。 -田园式生活- ♀ (48 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:50:29

• 东北林区的榛菇也挺不错的。 -落日熔金秋声末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:51:37

• 我就认识几种蘑菇。树林里有很多很多漂亮的各种颜色的蘑菇。只看不采。怕。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:56:56

• 我认识到神经损伤不可逆，吃拉肚子可以缓过来 -穷则思变- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:52:51

• 专家就是尝百菇尝出来的。我读过一本蘑菇书，作者把除了公认的毒蘑菇，每种蘑菇都尝一遍，大都是头晕恶心呕吐腹泻。真碰上一个 -seattleWA- ♀ (57 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:35

• 毒蘑菇有：熟不熟都有毒的；没做熟有毒、做熟可食的。第二种尚可。第一种毒蘑菇有的剧毒，夺命无解药。 -苗盼盼- ♂ (182 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:51:58

• 是的。 你得煮足够的时间。 这个是铁律，不要心急。 -落日熔金秋声末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:53:17

• 有的蘑菇不能与酒同食。 -田园式生活- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:53:51

• 蘑菇还必须炒蒜。蒜也解毒 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:42

• 下次我跟着你吃。你先吃，我看你没反应再吃 -穷则思变- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:54:46

• 我吃野蘑菇很挑剔。坊间吹捧上天的干巴菌松茸都不吃。只爱吃牛肝菌属。桂花菌炒肉勉强吃。 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:57:00

• 我朋友送我chicken of wood,难吃。 -穷则思变- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:58:38

• 算了，我就吃认识的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:56:19

• 在上海时自己家的亲戚三个人吃了个两人套餐，就是云南菌菇火锅： -shparis- ♀ (1015 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:09:29

• 我去餐馆吃不常见的蘑菇。餐馆开业这么久，没关门破产，说明会辨认也会烹饪。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:58:24

• 以前在国内接待客户，有铁律，点菜不许点蘑菇。即使是认识的 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:00:51

• 还有人出大钱买毒蘑菇的，能出幻觉 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:00:59

• 早年，某核电厂事故的时候，记得有个说法就是菇类积累幅射的东东，从此我就不再吃菇菌。我对采菇倒是兴趣浓厚。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:10:56