松茸在国外超市都买得到,国内可能觉得稀缺。干巴菌只能在国内买,熊孩子未婚妻给过我一盒干巴菌,炒米饭很香

所有跟帖: 

我觉得鸡枞鸡油见手青也都挺好的, 很鲜美。 松茸我没吃过很惊艳的,也可能是用人工的糊弄我吧? -落日熔金秋声末- 给 落日熔金秋声末 发送悄悄话 (128 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:02:29

鲜松茸煎煎也很鲜但不是最鲜的,不如shiitake鲜 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:05:33

黄油煎还行。 就是比较一般。 -落日熔金秋声末- 给 落日熔金秋声末 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:06:50

羊肚菌营养很丰富,我大多煮鸡汤 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:07:13

我炖排骨汤!羊肚菌没什么味道,要比较油的炖了才好吃。 如果加点鸡油鸡枞,就更好吃。 -落日熔金秋声末- 给 落日熔金秋声末 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:08:16

鸡油鸡枞我没吃过鲜的,都是油泡的,还是亲家给的lol -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:09:38

我都吃过。 鸡枞是云南人的心头好, 呵呵。 他们比较讲究吃鸡枞。鸡油我觉得在汤里面格外好。 -落日熔金秋声末- 给 落日熔金秋声末 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:14:25

云南真是个好地方,那么多野生鲜菌子,馋死人,有机会一定去尝鲜lol -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:15:32

有一年入山露营,篝火边长了一丛羊肚菇,开心得我,终于认证了羊肚菇是山火之后的产物。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:12:55

鲜羊肚菌忒奢侈了,4h贴过山里采的鲜羊肚菌,我都是国内背回来的干的lol -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:13:57

记得她贴过,第二年再去同一个地方就没见了,有机会问问她那地方是不是前一年曾经山火。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:19:40

羊肚菌吃鲜吃干的差别没有那么大。 你有干的, 货好, 足够了。 -落日熔金秋声末- 给 落日熔金秋声末 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:23:45

忒好了,羊肚菌营养很丰富,多种氨基酸,我姐做完手术我给她熬的羊肚菌鸡汤,她喝完明显觉得身上有劲儿了。 -猫狗大战- 给 猫狗大战 发送悄悄话 猫狗大战 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 09:27:18

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