谢谢！我跟你说一下她的做法： 盐和花椒先放锅里炒一下，腌入味后蒸之前把花椒去掉。

来源: HenryLi 于 2025-11-22 18:18:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (167 bytes)

然后将它放在垫有姜片和葱段的盘子里，用大火蒸约50分钟左右，直到用筷子插入最厚的肉部取出时没有血水冒出即可。

所有跟帖： 

• 感谢：）我之前也是煮的 -Despacito2- ♀ 给 Despacito2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:24:12

• 我哪天也来试试，谢谢分享。 -故乡月最明- ♀ 给 故乡月最明 发送悄悄话 故乡月最明 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:24:23

• 整只鸭放锅里蒸？得用大锅哈 -Despacito2- ♀ 给 Despacito2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:26:43

• 没错，我们家有专门的蒸锅，直径不是太大，比较高。她把鸭子切成两半。 -HenryLi- ♂ 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:30:39

• 明白了，谢谢 -Despacito2- ♀ 给 Despacito2 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 18:47:32

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