这个哥正好也有发言权

养锅是一个长期的过程，不是一劳永逸的。油膜养好又划掉，划掉又新养。

最好的办法就是多用，越用越不粘。以前的家庭，用来用去就那么一口大铁锅，反复用，用得油光锃亮，根本没有机会生锈。

现在都是锅太多了的缘故，不容易雨露均沾。

所有跟帖： 

• 用煤气灶的锅更容易保养。 -肖庄- ♀ (201 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:11:24

• 电磁炉还特别伤锅，锅底如果不够厚的话，会变形往上凸 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:19:12

• 我们的是电炉，不是电磁炉，但也会把不够厚的锅烧变形。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:20:57

• 你用的是什么锅？哪个牌子的铁锅？ -片地野花- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:11:37

• 哥的炒锅是法国De buyer碳钢锅。但哥还有好几个铸铁锅，当烤盘，有时候也用来炒菜 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:13:11

• 好用吗？我主要是过几个月就需要换，大概不粘锅的涂层也不好。 -片地野花- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:14:43

• 好用。但也因为没涂层，所以需要一定养锅技巧。哥的懒人养锅方法就是用后不洗，下次用之前再洗 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:15:59

• 我空了去看看我这边专卖厨具的店，去看看有没有你这个牌子 -片地野花- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:20:47

• 不会养锅的慎买。这个估计比中国铁锅还难养 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:33:09

• 我买了一个，难养，现在闲置中。目前用的日本Riverlight的，容易些 -whatspicy- ♀ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:36:34

• 我真是不能handle铁锅。现在我用那种有雪花的锅，还行 -awr- ♀ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:13:42

• 铁锅用惯了也是一样的。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:16:16

• 习惯问题。哥家里已经没有不粘锅了 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:17:25

• mark -外乡人- ♂ (21 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:17:25

• 我是尽量雨露均沾，轮着用 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:18:12

• 皇上的口气 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:29:30

• 翻牌决定 -外乡人- ♂ (0 bytes) () 11/14/2025 postreply 06:31:16

• 谢谢肖庄妹妹，我按你的方法试试，以后不用洗洁精了，我是每次都用，怕洗不干净。 -taitaidehuayuan- ♀ (0 bytes) () 11/15/2025 postreply 10:03:15