水煮的容易特别软榻榻的，用开水泡时间长一点，有点硬，但拌菜比较利落，粉丝反正都是熟的。

来源: 烹小闲 于 2025-11-11 17:51:04 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 用开水泡的呀，以为煮的呢，学了一招 由 3-D 于 2025-11-11 17:41:33

所有跟帖： 

• 谢 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2025 postreply 17:59:17

• 其实现在外面餐馆的大拌菜都偏咸，调味料放的多，不如自己做的清淡爽口。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2025 postreply 18:16:12

• 很少点凉拌菜，怕细菌 -3-D- ♂ 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 11/11/2025 postreply 18:22:54

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