请大家帮忙，辨认一下这是什么菜？

有没有朋友认识这个叫什么菜。这是去年一个朋友送给的苗子，当时就栽到一个大盆子里，今天终于去收了。发现根的形状有点像地瓜，但是平时就像一株很高的花，分出很多叉。看看哪个朋友能认识这个菜，叫什么名字， 怎样吃？我在网上查了一下，说是叫豆薯Jamaca。但我看了网上所提供的照片，跟我的还是不太一样。所以不太确定。结出来的果子形状像地瓜，内容非常脆，是白色的，多汁。

 

这是摘前的留影

这是根部的形状

这是拆解后的样子

多谢解惑！

2025.11.5 于美国

所有跟帖： 

• 好像就是yam啊，凉薯好像的扁平的，像日本南瓜的形状 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 11:41:40

• 土豆 -一麾江海- ♀ (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 11:56:40

• 土薯，土豪的土。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 11:58:59

• 又查了一下，应该是豆薯。晚上吃了一个，非常脆，非常甜，可以生吃。 -远远的雾- ♂ (0 bytes) () 11/05/2025 postreply 14:40:17