还有个诀窍是用滤网将蛋液滤一下

所有跟帖： 

• 过滤是常规步骤。用开水还真是有点意想不到，不知出来的效果如何，能蒸出来不奇怪，关键是口感和滑嫩程度 -未完的歌- ♂ (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 05:23:14

• 我最近就做过一次加开水的，不是100度，是比加凉水更嫩一点 -nydct- ♀ (0 bytes) () 11/02/2025 postreply 06:17:53