小时候家里也做皮蛋的,食品加工厂送了一大桶腌制皮蛋的溶液,腌制了一大缸的鸡蛋
还没等到彻底腌好,我每天偷偷捞几个都给吃光了,非常爱吃皮蛋
觉得最好吃的是黄色皮蛋,里面黄黄的油非常非常的香,类似咸鸭蛋的黄出油的味道
黑色皮蛋多少有点苦涩味,要打开壳放空气里晾一阵儿
小时候家里也做皮蛋的,食品加工厂送了一大桶腌制皮蛋的溶液,腌制了一大缸的鸡蛋
还没等到彻底腌好,我每天偷偷捞几个都给吃光了,非常爱吃皮蛋
觉得最好吃的是黄色皮蛋,里面黄黄的油非常非常的香,类似咸鸭蛋的黄出油的味道
黑色皮蛋多少有点苦涩味,要打开壳放空气里晾一阵儿
• 谢谢喜欢黄皮蛋。真空包装的皮蛋,开瓶后几天就黄了。皮蛋加点醋,好吃。 -泥猴- ♂ (0 bytes) () 12/06/2010 postreply 17:21:49