草地上的口蘑和蘑菇圈

这些天秋雨不断，附近公园的草地上，发现了白胖胖的口蘑。这类蘑菇和超市卖的钮扣蘑菇是亲戚，都是Agaricus 属。草地野生的通常叫meadow mushroom 或者sidewalk mushroom 。

 

刚出头的蘑菇钉。

 

半张开的

 

大的像个手掌

 

一群蘑菇在草地上长成十多平米的圆圈。圈内的草要比别处更绿些。

 

中国早年在塞外草原上出产这类蘑菇，来自张家口外，故叫口蘑。曾经是名贵食材，现在人工培养变白菜了。

能在野外采到还是感到开心。

 

 

大蘑菇伞盖切条炒个菜。

 

成熟孢子是深褐色，所以菜比较黑，口感不老，味道也不错。

 

嫩蘑菇丁另炒一盘

 

跟超市蘑菇就很像了，鲜美但熟悉的味道。

 

 

所有跟帖： 

• 蘑菇生两国，雨后发许多，愿君多採秸，晒干送给我 -9876543- ♀ (167 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:25:12

• 明年买个干燥机，空投 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:33:34

• 索菇不嫌多，盗书不算窃，只怕网友拒，白要写诗帖 -西木人- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:37:12

• 松树下面也有蘑菇圈，不敢吃，就看看。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:27:40

• 确实，林子里也常见。别种的蘑菇 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:35:38

• 能吃的蘑菇有虫子，所以总看到蘑菇，但 -天真的我- ♀ (69 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:29:52

• 天凉虫就少了。夏天很难采到干净蘑菇 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:36:59

• Yummy -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:48:25

• 我釆两大的，还是没敢吃。。。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:48:54

• 野生的只吃过松蘑和榛蘑 -ttt1010- ♂ (30 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:49:34

• 榛蘑我从今年才开始采 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:58:19

• 艺高胆大 -偷油老鼠- ♂ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 17:53:55

• 真希望你能给俺们开个蘑菇讲坐，教教俺们怎么辩识毒蘑菇～～：））） -叶柟888- ♀ (0 bytes) () 10/24/2025 postreply 18:51:00