吃巨马勃 giant puffball , 給早春二月

先看图，今年九月我又试过一次。

 

削皮

油炸

 

 

切厚片炸过，再像烧茄子或者家常豆腐一样。

吃着还行，但太麻烦，也太油腻。

以后不想再吃了。

所有跟帖： 

• 清蒸了，或者红烧，好吃吗？ -lurenjia2014- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:37:27

• 干煎后烧，像豆腐 。油炸后红烧像肥肉。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:40:49

• 有趣。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:37:39

• 谢谢分享，学习了 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:38:01

• 居然有开小灶的 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:39:06

• 这个不算好吃。早年贴过别的做法 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:44:03

• 我估计炖走地鸡能好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:41:37

• 可惜了小鸡，要用榛蘑，现在过时节了。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:46:10

• 我吃的是浅粽色马粪球，挺好吃的野蘑菇。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:42:21

• 请贴照片让我们学习学习 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:43:47

• 就是一个球，没有蘑菇底面的线条形或小孔状分布，很好认。 -瓜籽- ♂ (81 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:48:13

• 一般多大？ -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:51:19

• 比上面贴的图中的马粪球小一些，以前我发现两个马粪球，吃了一个，另一个本来想等它大些采来吃， -瓜籽- ♂ (111 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:56:23

• 也有白的，口感太软。 -rokkorhunter- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:47:56

• 浅粽色马粪球里面也是白色的，如果蘑菇老了，里面也变粽色，就不能吃了 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:50:24

• 谢谢分享 -青柏- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:51:57

• 秋风打得没完没了啊 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:50:58

• 会认蘑菇真厉害 -闲逛的人- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 18:53:25

• 我也觉得这个是很实用的技术 -9876543- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:00:58

• 我还是胆小，我们家林子里有一些蘑菇，我不敢动它们 -闲逛的人- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:04:51

• 留着等我去采 -9876543- ♀ (167 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:53:48

• 这个蘑菇能吃吗？院子里的。上次问过一个是毒蘑菇 -万里阳光照- ♂ (82 bytes) () 10/22/2025 postreply 19:02:51