悄悄说句:我曾经吃过很美味的poutine,薯条的香+奶酪的鲜真是很美味。有次吃到有点冷的poutine,就再也不吃了,

回答: 不能同意太多了,可怜的加拿大人willows2025-10-22 05:51:55

另外一个再也不吃的原因就是热量太高了。

所有跟帖: 

法国瑞士山区吃raclette,那个是烤奶酪浇在煮土豆上,还行,中和了。不是油上加油 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 05:57:42

以后去那嘎达吃raclette。我看一个博主生活在意大利瑞士山区,他们吃玉米+奶酪搅的糊糊,不知道是否好吃。 -酒浓醇香- 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:03:51

凡是有奶酪就得热吃,不然就凝结了 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:05:37

突然想起来一件事:我有一小块Brie忘记吃了,过了两个月拿出来吃,简直是太美味了。水分蒸发了大部分,留下的都是奶酪的精华 -酒浓醇香- 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (202 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:14:14

你要小心看有没有黑霉或者长毛,得去除的 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:15:30

嗯呐,很认真地检查了,稍微有点可疑的地方就切掉。 -酒浓醇香- 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:21:12

这算你的发明! -mars2020- 给 mars2020 发送悄悄话 mars2020 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:25:49

是啊,一块被遗忘的brie成为最美味的cheese,惊喜~~~ -酒浓醇香- 给 酒浓醇香 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 07:00:45

听上去这个类似奶酪火锅的口味。 -mars2020- 给 mars2020 发送悄悄话 mars2020 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:09:27

奶酪火锅是蘸面包块,而且因为是炖煮融化,不如raclette那样烤化的香 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:11:30

明白,烤化的是更香。 -mars2020- 给 mars2020 发送悄悄话 mars2020 的博客首页 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:15:42

我做的tartiflette很受欢迎。但我一年也就整一次,够了。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 06:12:17

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