一边灌水一边熬油～～～

准备周末继续我的小作坊给丫头做点酥皮点心

用了三磅的肥肉

从这样

提取这个

变成这样

最后结果

谢谢看贴！

 

所有跟帖： 

• 酥皮不是要用黄油吗 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:48:15

• 应该差不多，都是饱和脂肪酸～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:03

• 好像 -999朵玫瑰- ♀ (224 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:48:43

• 知识越多越反动，听专家的最后就啥也不能吃了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:53:44

• 是反动，哈哈哈～～～ -SmileSoftly- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:03

• 是，这个输入法总出错，那谁看见了又要笑我了～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:01:50

• 这个油渣我能空口吃：） -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:48:43

• 啊？ -999朵玫瑰- ♀ (206 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:51:51

• 可香了，我也是不太敢吃：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:41

• 好吃啊，健康肯定是不健康的：） -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:56:31

• 好吃的，也可以切碎和葱花一起烙芝麻大饼，老香了 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:57

• 好主意，我试试～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:54:28

• 可香了，撒点盐哈，我老妈吃了赞不绝口 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:01:00

• 油渣香 -awr- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:49:05

• 英雄所见略同！适合于空口吃 -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:59:36

• 这两天吃三禾也想周末做白酥栗子酥。最近看视频用的植物油 -好吃狗- ♀ (39 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:49:26

• 植物油容易擀一些，猪油温度一低容易发硬，不好擀。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:50:43

• 黄油好 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:21

• 室温高可以，但是植物油的起酥效果并不差，所以宁可用植物油。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:45

• 原来这样 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:58:28

• 你的绿豆凹用的植物油吧 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:30

• 我用的猪油，所以知道发硬不好擀，我还有一半绿豆蓉，准备再做一次，用植物油。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:54:43

• 绿豆椪用植物油，千层酥用猪油起酥好 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:25

• 我看小高姐用植物油，另一个视频用的动物脂肪，我下次用植物油做。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:57:40

• 做云腿酥皮点心，与瓜籽pk -npoaks03橡树- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:49:49

• 熬得真好～～～放水了吗？小红书上看别人熬，有防水的，不知道是不是有利于油更白～～～ -SmileSoftly- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:50:10

• 熬油咋还放水呢，不都炸锅了 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:51:46

• 你去搜搜看，不是热油放水啊 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:53:43

• 哈，我刚想说，快去问糖球呀～～～ -SmileSoftly- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:54:38

• 等会儿，我问问我媳妇儿 -SanShaoYe- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:55:17

• 有放水的，是一开始就放，但是我没放过水。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:10:18

• 放点水慢慢熬确实非常白，我也不知道为什么，但是每次这样做都很成功 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:51:57

• 先放一点水，慢慢地水干了就开始出油了 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:56:20

• 自己做出来的最好吃了。R姐你这切的真仔细，赞 -糖衣炮弹88- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:51:03

• 就是以玩为主，看着慢慢地出油，很解压：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:57:48

• 我朋友用油渣和青萝卜粉丝包包子， 我觉得挺好吃的 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:52:39

• 我也试试～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:57:02

• 香！闻到了～ -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:54:19

• 有机会来玩，就可以吃了～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:58:37

• "若亚001"您好,恭喜获得11点赞，更多点赞在路上。这些图片展示了一个自制酥皮点心原料准备的过程，具 -机智过人--- ♀ (1957 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:59:42

• 油渣沾白糖吃过吗，我不行，看见别人这样吃，我一般是酱油，猪油，油渣伴白米饭（小时的美饭） -一笑拉- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 18:59:45

• 没吃过呢，上大学的时候看到四川的同学用猪油拌面条吃～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:06:02

• 小时候妈妈做过，我在旁边吃油渣：） -闻香识女人2023- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:00:28

• 可香了，就是现在不太敢吃了：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 19:05:01

• 做你家丫头真有福气：））） -66i6- ♂ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 20:02:01

• 油熬得清亮透明，功夫深！妥妥的宠娃好妈妈！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 10/21/2025 postreply 21:23:01

• 千金难买的妈妈小作坊。娃真幸福啊！猪油渣，拌饭拌面一流 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 10/22/2025 postreply 05:25:15