有个网红厨师王刚，他在成都开了一家水煮鱼，我觉得他是真正懂做菜的，可以去试试

所有跟帖： 

• 不一定。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:54:34

• 厨师王刚炒猪肝腰 -瓜籽- ♂ (328 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:03:02

• 他也是油大火旺 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:03:47

• 对，好多的红辣椒，姜，葱，蒜 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:05:36

• 那是肯定的。有缘吃到老做法的厨师也不是很容易的。王刚这种就是代表了现在的全国做法，我感觉并不会是好吃的川菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:09:27