猪油酱油饭

这东西可能是全世界最香，最好吃的中餐了。没吃过的可以试吃一下。

 

我大哥当时在当地的乡镇中学上学，往返二十公里。我妈一大早要随生产队出工，大哥负责早饭,一般煮一锅米饭，然后他偷偷替自己来一份米饭拌猪油酱油吃。当时农村可能只有干部家属家庭有条件这个吃法。因为要赶路上学，猪油酱油饭吃不完，剩下的给我吃。稍微大一点，我就知道窍门了，不再满足残羹剩饭。经常他一出门上学，我立即给自己来一碗倍增的猪油酱油饭。

 

回想起来，中餐佳肴有二，首推油条豆浆，然后就是酱油猪油饭。

所有跟帖： 

• 最不济也要来个咸肉菜饭。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:28:34

• 那得去村长家蹭了。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:51

• 豆浆油条豆腐脑。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:30:25

• 我还真没吃过，但喝过一碗猪油 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:31:18

• 熬着吃？我们当地的猪油放几个小时一般就变成cheese状了 -夏启- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:39

• 熬成液体状，说是土方子 -3-D- ♂ (240 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:39:52

• 怎么喝？不得拉死？ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:36:36

• 拉没拉不记得了 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:40:51

• 咋没给自己加个荷包蛋？ -碰碰胡- ♂ (55 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:34:06

• 当时这个就好比现在的，怎么不给自己整辆法拉第 -夏启- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:37:01

• 我们乡下没酱油，煮香椿水加盐当酱油。乡下也没猪油，吃野菜。芝麻菜。蒲公英 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:35:42

• 俺吃不来香椿和折耳根 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:42:00

• 我吃香椿，香椿豆腐皮蛋，拖面糊香椿。 不吃折耳根和鱼腥草。 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:44:45

• 俺能吃香菜不吃鱼腥草，鱼腥味闻着就要吐 -3-D- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:50:28

• 折耳根和鱼腥草难道不是一种东西吗？我表嫂很会做这个 -sac- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:08:06

• 好象一种是叶子一种是根，分不清楚 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:12:45

• 鱼腥草是叶和根，折耳根是根（去掉叶子） -瓜籽- ♂ (111 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:19:09

• 好吃没什么营养 -kwx- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:37:13

• 每个人都会有自己小时候的味道，一种是妈妈的，一种是物质贫乏时的美味，这俩种都是很珍贵的 -MrsKwok- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:44:45

• 说得真好。。。：）） -雲成章曰雯- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 08:49:03

• 是很好吃。小时候大人一忙就让我们吃这个，顾不得营养不营养了 -古安- ♀ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:07:13

• 妥妥的佳肴！ -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:22:32

• 八零彪子就爱这么吃，通常米饭，偶尔小米饭： -叶柟888- ♀ (214 bytes) () 10/13/2025 postreply 09:34:53