见手青是牛肝菌的一种。被摸坏或者切开氧化之后会变青。但不是所有的牛肝菌都会发生这种变化

所有跟帖： 

• 原来是这样。我们这次去云南季节早了一点，好像没有吃到见手青。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 13:24:34

• 八月份 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 13:26:04

• 那么晚啊？那不遗憾了，以为我们就早了一、二个星期呢。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 13:27:29

• 七月开始能有。要进入雨季，阵雨和烈日交替，蘑菇才会piu piu piu地冒出来 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 13:29:11

• 明白了，我们是五月份在那儿，吃过两次菌菇火锅，一次是新鲜的，一次好像用的干菌菇类。 -故乡月最明- ♀ (0 bytes) () 10/09/2025 postreply 13:31:48