以前去沈阳吃了李连贵熏肉大饼，挺好吃的。出了北京有个地儿叫河间，以前直隶府

那地方张果老都不敢去，专出驴肉火烧。都是天上龙肉，地上驴肉，我还真没吃过，不知好不好吃。

所有跟帖： 

• 九十年代山东有肴驴肉，不知现在还有没有 -yuanfeilitian- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:31:40

• 和镇江肴肉一样的做法吗？那个肴肉技术含量很高的一般人做不来。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:32:28

• 都是真空包装售卖的，具体做法不清楚。 -yuanfeilitian- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:36:50

• 镇江肴肉那个里面是用了芒硝还是砒霜我也记不清了，不太好把握。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:41:27

• 以前我们学校有一个饭厅有熏肉大饼，配两个小菜，一碗大麦粥，吃得很舒服 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:37:37

• 一会儿我也去熬点红枣小米粥。领导今天回来的晚，我负责晚饭了。 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:40:26

• 后来李连贵熏肉大饼是连锁店，我在深圳就常吃， -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:38:28

• 你们南方人也吃得惯吧？ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:42:50

• 没问题的，挺好吃的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:43:57

• 驴肉好吃。那口感啊是大肉很明显比起鸡鸭肉是大肉但不像牛肉那么豪放粗犷，口感很细腻像猪肝那种意思，而且香味也很独特 -布布洛洛纷纷- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:43:05

• 听上去挺独特的 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:44:12

• 我们老家说天上龙肉地上驴肉，不记得驴肉啥味道的。龙是长白山上的一种鸟，叫飞龙，没吃过～～～ -ROA001- ♀ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:46:08

• 我記憶中的驢肉是比較瘦但不柴 -Diapole- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:54:08

• 驴肉腥。去年有农场朋友，杀了一头驴，分了一大块驴肉。 -田园式生活- ♀ (69 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:55:44

• 卸磨吃驴，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 21:19:45