饼要发面,或半发面的。肘子炖两三个小时足够烂了。

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半烫面的烙饼,热烙饼卷凉肘子片 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:10:45

我以为他是做类似于肉夹馍性质的,连肉带点肉汤。烙饼卷肉片当然也行。 -西北东南- 给 西北东南 发送悄悄话 西北东南 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:18:08

哪种都行,好吃就中 -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 20:19:43

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