今天这个菜是下了血本的，一点不将就，关键是蒜蓉。凉拌茄子

来源: 通州河 于 2025-10-01 19:00:02 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (391 bytes)

以前四川夏天因为太热不想烧火，

小餐厅里常备的几个菜：

凉拌茄子

烧白和豆花，

凉拌茄子的关键是蒜蓉，不是蒜粒

 

所有跟帖： 

• 真不错啊！ -蒙娜丽莎- ♀ 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:00:52

• 这菜还行，我好像除了鸡蛋豆腐，最喜欢的就是这个了 -神气活现- ♀ 给 神气活现 发送悄悄话 (167 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:02:14

• 做得不错 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:02:35

• 能干。 -片地野花- ♂ 给 片地野花 发送悄悄话 片地野花 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:02:56

• 吃得很精 做蒜蓉费时 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:08:04

• 我做蒜蓉就用刮cheese的刮子，还挺容易的 -whatspicy- ♀ 给 whatspicy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:16:04

• 迷途 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:19:09

• 通州河您好,恭喜获得11点赞，更多点赞在路上。这组图片展示的是一道凉拌茄子菜肴和用于调味的蒜蓉[献歌一曲] -机智过人--- ♀ 给 机智过人-- 发送悄悄话 (3123 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:13:16

• 这至少用了一头蒜吧. -轻轻的我来- ♂ 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:13:24

• No kiss tonight? -Sequoia_CA- ♀ 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:16:11

• 吃点核桃据说有点用 -whatspicy- ♀ 给 whatspicy 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:18:47

• 其实也不是蒜蓉，是蒜泥。 -kittencats- ♀ 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/01/2025 postreply 19:35:18

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