罗永浩明白什么可以说什么不可以。对于西贝,老罗可以随便说,貌似主持公道。对于去年的油罐车,老罗们绝对沉默。

定义与认知的不对称,才是争议爆发的根源。


中央厨房提前切好的土豆块算不算?冷链配送的牛肉卷算不算?这些灰色环节,让企业有了辩解空间。


但在很多消费者和网民眼里,预制菜的含义要简单直接得多:只要不是“现洗现切、现炒现做”的,都算预制菜。



 

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