兰州老街、德元牛肉面

我今天要转场，去参加游学团的酒店，所以早上睡个回笼觉，没去酒店吃，到兰州老街逛，吃了德元纯汤牛肉面。

我住的酒店就在兰州老街，这里是新建的商业街，吃吃喝喝逛逛，就是休闲的地方。不用计较什么老街不老街的。朋友，一家人，游客、本地人，就当散步。我这两天都没走这里，今天逛逛。

它从南到北，大概得有1000米长，有中轴，侧街，大概总共4、5溜儿。我就来来回回都走了一遍，也当吃完牛肉面走路了。

这里有那个马爷牛奶醪糟鸡蛋、春台手抓、等等。

我吃了这个牛肉面。

现在这儿点菜，交钱。

然后排队取面。

后面小伙子分工，一个和面，一个拉面，一个盛面，一个盛汤和料。

每碗面默认就是面，一点点肉丁，汤，青蒜、油辣子。

肉要另外买。

可以拿个围裙

枣茶和面汤都免费

面一开始这样

拿完小菜，红油就蕴开了。

面好多，吃不完。汤略咸，我看好多人剩汤，面吃光。

外面还有凉面的。

今天就是当游客，还买了一些苦水玫瑰，百合干，沙棘原浆...都直接店家给快递回北京。

买了一杯放哈，青黄瓜浆水的，很好喝，酸甜青瓜香，清爽不腻。放哈的top 1 是甜胚子奶茶。

 

所有跟帖： 

• 收银的女子很好看，是回民吧？ -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:33:48

• 不知道。因为另外两位女子戴头巾了，她没戴。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:37:01

• 多半是.我喜欢穆斯林女子 -Ernesto- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:38:01

• 做面的几个小伙子也像是回族的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:41:15

• 太腐败，太快乐了！热气腾腾的人间烟火气 -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:34:20

• 大概10点以前很多人。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:39:00

• 给你和阿美一人一朵小红花，回国不忘给坦亲做“直播” -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:35:45

• 我记博客。反正论坛就是点一下转而已。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:38:09

• 兰州最有名的就是牛肉面了吧，肉和面分开卖，货真价实 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:36:08

• 对。排队时自己说要什么细，比如三细一队，二细一队。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:40:28

• 旅游在外，会时不时想吃一碗牛肉面，更不用说这么正宗的～ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:37:10

• 德元好像本地人吃的多。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:42:00

• 哈哈，特别理解。我出门久了就特想一碗汤面，至于具体什么内容倒是不重要了 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:42:26

• 面条还是好消化～ -Duckmaster- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:44:20

• 阳光明媚+热气腾腾 -英二- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:41:11

• 这里比较晒的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:42:56

• 挺实惠的， -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:41:30

• 总共19。要是再加个鸡蛋可能是21。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:44:15

• 我爱我家，译文：Home, sweet home. -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:45:58

• 人家是真一家，不像这里是塑料之家 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:47:14

• 当年俺去兰州出差时 -ttt1010- ♂ (103 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:50:52

• 想不到小贤还能吃辣的，我昨天吃了些辣的，把已经好了的咳嗽都勾起来了 -9876543- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:51:11

• 其实不是很辣。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:29:46

• 我上次回西安也吃了兰州拉面，感觉很一般。也许没吃到很正宗的 -Frankie1211- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:53:00

• 真香！那儿热不热，天热吃不动 -oops_yz- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 07:58:34

• 这碗面真的是我最喜欢的。小闲也吃辣？我以为你吃不了这么红的辣面。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:04:00

• 其实确实香而不辣，我能喝这个汤。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:31:03

• 面和小菜看起来都很美味，牛肉面西施也很漂亮 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:16:39

• 巧克力来了没。说不定她吃过。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:35:19

• 今天没看到 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 09:02:49

• 面条制作好原始，不用电动面条机，不用电动搅拌和面。最后那个凉面，看着像我自己用面粉做的手擀面，也可能是电动面条机做的。日 -天乙贵人- ♀ (408 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:36:15

• 记得在上海的一个兰州拉面馆吃牛肉面，那个牛肉一大块，就放在大铁锅旁边，可能是过一下开水就把外面切下一薄片，切下来的牛肉还 -天乙贵人- ♀ (306 bytes) () 09/13/2025 postreply 08:53:37

• 我喜欢韭叶的，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 09:35:33

• 真棒 -糊了一嘴巧克力- ♀ (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 11:27:05