可以那样一起，你说的情况，应该是你的电饭煲的问题，你用的什么型号的。

所有跟帖： 

• 我用的是instantpot rice的功能。我想要不先把米饭蒸好，再放腊肉再蒸一下？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 08:42:27

• 可能是锅的问题，水位没掌握好，腊肉压住的地方没蒸透。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 08:43:49

• 那就用一般的小锅，焖米饭，等米饭成型了，放腊肉腊肠，油，小火再搞成有锅巴的时候，就是煲仔饭了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 08:46:36

• 腊肉肥油多，一开始就一起做的话，肥油就化了，看起来就没有一片腊肉那种效果。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/27/2025 postreply 08:50:36