西红柿炒鸡蛋,麻酱豇豆,毛豆紫菜沙拉,酱炒圆白菜,家常土豆片

豇豆开水加盐,煮到断生,捞出放冰箱,这样既软嫩,又有脆感.

芝麻酱,酱油,米醋，(我的酱油和米醋都有一点点糖,如果没有,可以加一点糖,这个菜酸、甜、咸、麻酱香、蒜香。)

紫菜用平底锅烤脆，毛豆焯水，我小红书看到的这样的组合，然后发挥了一下，加了点小番茄，南瓜子。没想好用什么调料，就这样什么都没拌，吃的原味。

吃的时候再加紫菜，不然不脆了。

西红柿炒鸡蛋，用有机西红柿和鸡蛋。

圆白菜，用花椒，干辣椒，一点点甜面酱。

黄金土豆片，西红柿，青椒，肉馅。

几口紫米饭。

 

所有跟帖： 

• 昨天晚饭，现在豇豆很好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:02:16

• 好吃！ 好吃！ -做梦想媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:18:04

• 豇豆是童年恶梦，炒豇豆、凉拌豇豆，泡豇豆，年年都要吃 -通州河- ♂ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:20:04

• 现在豇豆没有那种小时候不喜欢的豇豆味了不知道为什么。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:24:12

• 俺愿意去你家做长工，管三饱一倒就行啊：） -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:20:05

• 已经有一个了，不在乎多几个，哈哈 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:24:56

• 报名，哈哈 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:26:27

• 健康下饭家常菜。毛豆紫菜沙拉，我也照着做下，看起来真不错！ -7妙记忆- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:21:07

• 可以试试，我记得当时看的还加了豆芽菜，也许我记混了。可以调味。我昨天就没加佐料。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:26:26

• 这颜色真好看。大夏天的让人有食欲。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:21:25

• 夏天多吃西红柿炒鸡蛋。超市温室西红柿，放红的。味道不行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:27:15

• 是啊。本懒人还想问，你是怎么保持做菜热情的？犯懒的时候，怎么让自己勤快起来？一日三餐实在太烦人。可经常外卖又不健康 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:35:05

• 就是每天都要饿，要吃饭就做饭，还得带饭，既然做了，自己吃，就做好吃一点，没有费事费神，昨天是4:45开始做饭，5点半领导 -烹小闲- ♀ (21 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:41:41

• 豇豆是下午提前焯水的。也不费事。同一锅水煮的毛豆。白天没事休息脑子的时候，就洗菜了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:43:49

• 摘菜洗切也很麻烦的。要是像你这样乐在其中就好了。这是你的心流吧？羡慕啊 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:48:21

• 心流这词儿用得好：） -刚来刚来- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:54:37

• 我不跟自己较劲,要是已经不好,摘洗太麻烦的菜就不要了; 比较花时间的是摘豆芽,就是一边看剧一边弄比较不烦. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:11:51

• 哈哈，对，不要跟自己较劲。我也突然释然了。既然做不到，就继续懒人食谱好啦。你这样的饭菜，我看看画饼充饥就好啦。：D -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:21:09

• 可这些菜真的不费事啊. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:27:53

• 这么多菜，要洗洗切切啊。豇豆还要去茎，去头尾吧。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:32:50

• 把它们捋齐了，一刀就切下来了。豇豆不用去筋，买看着嫩绿白的，墨绿的不容易熟；扁豆去筋，如果一拨没有筋，也可以几根一起切头 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:45:35

• 谢谢分享经验。：） -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 08:00:37

• 我洗菜不是特别讲究泡多久那种。切就是昨天还说，刀快，这个环节就很顺利。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 06:55:29

• 比起缺刀工，我更缺热情。尤其这几个月，一直懒洋洋的。算啦，不跟自己较劲了，顺其自然吧 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:23:06

• 我学你的炒土豆片, 用了肉丝, 青辣椒, 和微辣的榨菜, 很好吃, 很受欢迎 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:03:49

• 发挥得很好。这个是很普通的北方食堂菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:08:11

• 以前不知道有炒土豆片这种菜呢, 一直是炒土豆丝, 土豆片切起来省事多了 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:15:29

• 是,土豆片炒软烂好吃,面面的,加上猪肉和酱油的香味,不用放醋. -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/23/2025 postreply 07:26:07