是的,鱼冻过都不好吃,腥,肉质变硬。

所有跟帖: 

活鱼就那几种,也不能天天吃 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:47:52

凑合吃。回国就多吃鱼。我上礼拜买的weee的韩国银黄鱼,也是有点腥。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:49:08

哦,对了,你买weee上的香鱼,每个都带籽,香鱼不腥,可以直接煎一下就行了。我是去内脏。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:50:07

还有hmart,在包装冷藏鱼柜那里,有清理好的,叫salted鲳鱼,那个基本上不腥,也不咸,虽然叫salted。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:53:01

也不知道我是不是对腥味太敏感了,老觉得很多东西都很腥 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:54:51

是腥,海货只要一噶,马上就开始变腥,就好比买的活虾,就要活着蒸,哪怕放冰箱死了再蒸的,就已经有一种腥味了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:58:30

好的我试试啊!现在夏天想清淡饮食多吃鱼 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:53:09

中超或weee上的冻鳕鱼排不腥,西超的比如costco的cod鱼排就很腥,costco的冷藏鱼还不新鲜,经常买回来已经发 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (45 bytes) () 07/13/2025 postreply 11:03:14

对鳕鱼还挺好吃 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 11:06:13

前阵子活鱼很少,连活鲫鱼和盲曹都没有,最近多了,还有多宝鱼,红衣鱼,都是活的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/13/2025 postreply 10:56:50

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