实在是太勤劳了。折腾那么多道工序就为了这一口

回答: 豆腐脑Frankie12112025-07-06 07:44:00

所有跟帖: 

这个用小美就简单了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:53:50

点卤的从打豆子到豆花出现,20分钟就可以。内酯需要静置。时间多点。但操作也是20分钟就够。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:57:00

传统做豆腐脑最麻烦的过滤豆浆和煮豆浆 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:07:41

我买了一种豆浆袋是micron的,比棉纱布的好用,水冲就干。煮我也就是没搅和,也没有糊过,我倒是像做成有糊味的柴锅豆腐, -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (69 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:31:24

最佳代言人 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:02:09

狗妹家小美就是贤惠媳妇,没闲着的时候 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:03:19

落我手上就算它倒霉 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:09:58

恶婆婆,也不心疼媳妇 -外乡人- 给 外乡人 发送悄悄话 外乡人 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:14:25

中超里买特软豆腐就是豆腐脑 -kwx- 给 kwx 发送悄悄话 kwx 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:58:00

不是。那种桶装的豆花是。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:59:35

反正如果需要折腾几刻钟,享受五分钟,哥宁愿不吃 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 07:59:54

不用折腾几刻钟。可能你没见,做一次就知道了。不麻烦。最麻烦的步骤是刷vitamix。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:02:13

不是,那是豆腐 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:08:00

带着脑子去吃,就是豆腐脑 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:09:37

吃个豆腐门槛儿还不低呀 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:11:14

狗妹,哥问你一下 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (33 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:12:02

重庆特产,我从没吃过。我对糊糊一般没食欲 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:13:12

啊,是糊糊吗?哥以为是酥油茶一类的 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:14:14

看起来是把炸过的面条放在米糊里 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:27:00

听起来不大好吃的样子。。。 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 08:42:33

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