炒丝瓜先不要加盐好像不容易变黑

所有跟帖： 

• 是不是不新鲜，因为是切开一半了，昨天用了一小半做的丝瓜汤，还好，今天另一半，削皮，切成块就已经有的开始变色。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 18:09:50

• 容易氧化。放冰冻层。 -水准- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 18:10:44

• 是，切开就做，还是发黑了，先冻一下会好点儿？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 18:18:59

• 这个我不知道，我没冻过，我这气候，丝瓜买回一天放冰箱就变丝瓜瓤，不能吃了。买回来就赶紧吃，好几次忘掉，再切开只能扔。 -水准- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 18:23:08

• 太容易坏了，怪不得都包着保鲜膜卖。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 18:32:34