珊瑚虾、土豆沙拉、丝瓜鸡蛋汤、cornbread

活的珊瑚虾，这个买没在超市水箱待过的比较好，就是纯鲜甜。超市水箱的有时候有漂白水还是什么味儿。

用米醋，酱油，葱末，姜末的蘸料，吃起来虾肉甜，米醋酸，是酸甜的味道。

烤了一个cornbread，用的粗细两种玉米粉，1/4磅黄油一条的1/3，开水烫玉米粉，黄油也化了，加一个鸡蛋，一点牛奶，发酵粉，具体量我没有，就是按以前烤这个时候印象里的浓稠度。

这个烤盘，375度，30分钟。

台湾丝瓜，好像也叫水瓜。黑的是黑木耳。

 

 

所有跟帖： 

• 今天 也吃了冻甜虾，雅蜜 -一点点- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:02:32

• 吃了一半。剩下的我也冻起来了。过些日子吃又过节。哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:07:48

• cornbread看着最香 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:03:26

• 还成功了，我都好久没烤过东西了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:08:22

• 你这个是发的面就烤的，还是有专门的方子？ 以为是蛋糕呢 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:04:32

• 我没放糖。用的剩的半包发酵粉。我记得正经方子用泡打粉和小苏打。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:09:27

• 玉米粉跟黄油一起烫水一遍，凉了以后加一点发酵粉、鸡蛋，看稠度加点牛奶。然后烤盘抹油，倒进去放个1小时再烤 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:18:00

• 虾真新鲜，我光吃那盆虾就够了。 -katies- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:05:08

• 对，这个味很新鲜，没有一点腥味。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:10:21

• 我想吃块CORN CAKE？ 不吃点甜点好像没吃饱 -槐花王- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:12:43

• 我这个也没放糖。但有鸡蛋、黄油、牛奶。外面的10厘米见方一块8块多，我就自己做吧。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:16:04

• 做的真好， 太诱人了， 蓬松又Q弹。 -槐花王- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:19:14

• 就是比较酥松，还可以更湿润一点，用两种玉米粉，细一点的发白，粗的黄，开水烫面，放凉再加发酵粉。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:31:17

• 都喜欢！cornbread方子收藏了。 -哈梅- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:18:28

• 如果你会做就用自己的方子，第一次做还是找个方子，我就是按大致印象做的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:40:34

• 想抢些虾和沙拉。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:21:53

• 沙拉是我想吃的，简单。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:41:08

• 都不用吃主食了，吃点虾喝碗汤，美味的一餐 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:34:11

• 没有玉米，烤点cornbread得了 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:39:27

• 你没去Vons买玉米啊？挺好的一块钱三个，那个樱桃简直了，巨大 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:46:12

• 好久没去过vons了，明天看看。我这的vons关了： -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 18:58:41

• 同事给我报信儿，所以我赶去买了玉米和樱桃，我也买了缺德舅家的，不过和Vons 差不多 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:04:04

• 我买了一种缺德就的叫草莓樱桃，虽然大，有点蔫儿了，不怎么好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:11:12

• 烹小闲您好,恭喜获得9点赞，更多点赞在路上。这组图片展示了一顿丰富的餐食，包括珊瑚虾、土豆沙[献歌一曲] -美梦终成真- ♂ (2234 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:26:52

• 你的菜太合我的口味了！ ：）鲜活的珊瑚虾肉质鲜甜！丝瓜蛋汤夏季解暑！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:44:12

• 谢谢，节日快乐！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:52:40

• 吃得太好了, 口水 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:45:28

• 现在出去溜达溜达，正好放花了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/04/2025 postreply 19:53:17