珊瑚虾、土豆沙拉、丝瓜鸡蛋汤、cornbread

来源: 烹小闲于 2025-07-04 18:00:37 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

活的珊瑚虾，这个买没在超市水箱待过的比较好，就是纯鲜甜。超市水箱的有时候有漂白水还是什么味儿。

用米醋，酱油，葱末，姜末的蘸料，吃起来虾肉甜，米醋酸，是酸甜的味道。

烤了一个cornbread，用的粗细两种玉米粉，1/4磅黄油一条的1/3，开水烫玉米粉，黄油也化了，加一个鸡蛋，一点牛奶，发酵粉，具体量我没有，就是按以前烤这个时候印象里的浓稠度。

这个烤盘，375度，30分钟。

台湾丝瓜，好像也叫水瓜。黑的是黑木耳。