河南也是东西南北中地理地形不同，物产不同，菜也不同，像我姥姥家南阳，就有点湖北口味的，要是北边太行山区又不同。还有近川菜

所有跟帖： 

• 而且它还是古代中原文明，开封洛阳还是古都过，有传承下来的宫廷菜官府菜。但大部分还是民间老百姓普通的菜，比如烩菜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 15:55:58

• 我N年前 -平常心安- ♀ (171 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:10:11

• 有可能，在靠近湖北那边，水产也多，像我姥姥家吃很多莲藕，叫莲菜；而且河南也有好多大水库，水库鱼好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/30/2025 postreply 16:19:40