早茶

早茶，弄几样，都不麻烦，粥是昨天剩的杂豆粥，加上前天剩的薏仁（打碎）一起热开就行了。

小饼也是昨天早上剩的西葫芦杂粮饼。

蜜红枣是昨天做的，就是新疆灰枣，用水煮，最后收汁即可。煮的时候会有很多白沫，稍微倒一点点油，白沫就下去了。

就是烫干丝早上现做的，买的豆腐干，切丝，水开烫一下。带根香菜，也烫一下。泡子姜，切丝。

这个是模仿兴化早茶里的烫干丝，只不过我没放糖，香油，花生米。

黑色的是六必居的酱银苗儿。昨天大华买菜，梅林罐头午餐肉促销，3.49，原价5.99，跟小饼一起平底锅烤一下。

蜜枣的样子，用的昨晚的照片。

基本上都是现成的，15分钟就做好了，小碟子也都没有油，很容易洗，不麻烦。

 

 

所有跟帖： 

• 一大早就吃这么好？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:15:25

• 好吧，最近老看一家人做的兴化早茶，馋的，哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:17:11

• 你也有干丝，有点兴化早茶的味道了～以前只听说扬州早茶，现在兴化也火了？江苏是“散装”的，我们省内人都互不了解～ -陈默- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:24:12

• 我就是看了一家人妈妈做的兴化早茶，才知道的。默默是江苏人？最近看了好多苏超的小视频，我都想去江苏玩一圈了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:28:35

• 蓝鲸的～苏北我们不熟；苏锡常又自诩和上海人是近亲，不带我们玩～所以大家说江苏是散装的，一点没错。 -陈默- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:51:58

• 苏北是不是跟徐州很接近？ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:59:56

• 传说中的举重若轻 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:20:42

• 吃完就去举重，哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:24:39

• 这是标准的地主生活 -宝马奔驰- ♂ (182 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:22:31

• 打倒土豪打倒土豪分早茶 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:24:08

• 学兴化早茶，有一家人每天早上都是这样，还有蒸粗粮，卤牛肉，可比我这个丰盛多了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:24:16

• 做你的家人很幸福 -usanyc80- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:23:53

• 做她的网友馋得不行 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:25:05

• 我精致利己，首先自己幸福， -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:25:28

• 丰富多样的早餐。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:24:17

• 家里的吃的，凑几样，看着就丰富了，这个梅林午餐肉还挺香的，肥，没spam那么咸。我再做次午餐肉蛋炒饭。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:26:56

• 碗碟漂亮，这次是成套的 -kwx- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:28:17

• 前几年心血来潮，买了好多这种景德镇的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:30:01

• 好。下次回国我也买一把壶。 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 10:56:43

• 景德镇茶壶有好多种样子，还有外销瓷里很多咖啡壶，咖啡杯，糖罐，奶罐 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 12:10:23

• 烹小闲您好,恭喜获得9点赞，更多点赞在路上。这些图片展示了一顿自制的早茶餐... -美梦终成真- ♂ (1103 bytes) () 06/29/2025 postreply 11:15:59

• 太健康了。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 11:37:02

• 打扫一下剩饭，晚上做鸡翅，买了一盒鸡翅。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 12:10:59

• 我开始看成早餐了，心想这也太奢侈了吧。想想大概是早午餐一起，那就让我平衡了。 -资深海豚- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 12:57:59

• 不顶饱，上午9点多吃的。刚才2点多饿了，就做饭吃了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 16:08:49

• 幸福， 你很能干的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 06/29/2025 postreply 15:43:35