终于拔草了

来源: xiaosai 于 2025-06-28 09:16:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (2038 bytes)

我怕得有10+年没有吃过皮蛋了，今天不知怎么忽然想吃了。然后想起老有人贴擂椒皮蛋，那我也整一回吧。艾玛，老麻烦了。做一顿洗了好几次锅，好几个碗 晕 对于我这种经常一锅烩的人来说时间成本太高了解释

 

应该用螺丝椒的，但是我又怕都用螺丝椒太辣。就只用了一只辣的螺丝，然后主力是这种口感味道都极为接近，但是不辣的小辣椒

成品如下。反正今天不出门了，放了两颗独头蒜！生人勿近， leave me alone. 

下面铺的是手擀面

越发佩服每天认真做饭的同学，比如那谁，那谁，还有那谁。。。 你们真是太了不起了！

所有跟帖： 

• 做得好漂亮啊， -gzlady- ♀ 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:17:58

• 谢谢广姐啊。太麻烦了，我得一锅煮面，然后不放油先煸辣椒，然后茄子也要微波炉打干水分，最后还得热油淋面 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:24:09

• 真好！加在我的美食地图上了 -crazydinosaur- ♀ 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:19:04

• 你的美食地图，我连边角都排不上 LOL -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:24:57

• 爱马！我用放大镜找了半天，皮蛋在哪里？ -intou2- ♀ 给 intou2 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:19:21

• 图三左下角，露了一丢丢 LOL -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:25:59

• 小赛太赞了！！ -June88- ♀ 给 June88 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:19:40

• 周末好啊亲爱的 ：） -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:26:37

• 哈哈哈， 好吃好吃….我至今没擂过……这个是日本辣椒不是螺丝椒 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:21:50

• 这样啊。我看了半天，好像就这个辣椒最像螺丝椒的，但是不辣。就它了。 茄子撕条弄了一半才想起来应该去皮的 LOL -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:28:31

• 哎呀， 露的这一手还把俺惊着了， 你咋那么能呢？ -超级潜水艇_1234- ♀ 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:22:36

• 我就除了能吃，没别的能了 :( -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:29:37

• 色香味俱全！ -逍遥白鹤- ♀ 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:24:57

• 谢谢鹤姐 ：） -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:30:15

• 擂椒皮蛋，俺都第一次听说。 -刚来刚来- ♀ 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:25:10

• 其实是擂椒茄子皮蛋。。。还是挺好吃的，不过也许是我多年没吃皮蛋了的缘故， 哈哈 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:31:55

• 小赛您好,恭喜获得9点赞，更多点赞在路上。看得出你做了一道擂椒皮蛋，这道菜结合了辣椒和皮蛋[献歌一曲] -美梦终成真- ♂ 给 美梦终成真 发送悄悄话 (1949 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:25:46

• 哈哈，这歌儿的调调我喜欢，好开心好跳跃 LOL 谢谢得瑟家的崽 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:33:26

• 我喜欢门客的说法，哈哈。 -徙倚彷徨神光离合- ♂ 给 徙倚彷徨神光离合 发送悄悄话 (188 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:35:49

• 哈哈，也是，你每天负责喂养，TA负责当你的发言人 LOL -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:39:48

• 老未喜欢管他AI叫儿子，还让他的AI叫他爹，听着就起鸡皮疙瘩， -徙倚彷徨神光离合- ♂ 给 徙倚彷徨神光离合 发送悄悄话 (167 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:42:46

• 太赞了。这还佩服其他的什么大厨？你这才是上档次的厨艺，为这道菜洗几次锅洗几次碗的做法就是大户人家的讲究。我们都是粗暴 -醒来已经是黄昏- ♂ 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (414 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:45:05

• 对啊！我就觉得好像欠了一点儿啥。。。 醋！ 感觉放点醋应该更好吃的 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:47:21

• 我们那时候是切开了，放上姜丝再淋上醋和香油，作为下酒菜的。那时的皮蛋，我们叫松花，比现在超市的个大，曾经有相声段子玩笑 -醒来已经是黄昏- ♂ 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (412 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:54:27

• 广东人也吃酸姜皮蛋。就是皮蛋配腌制过的酸姜 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:58:55

• 一出手必是精品：） -shuilifang- ♀ 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 09:57:37

• 那谁来了 LOL 真心佩服你们，爱美食也爱做美食。我太懒了，只想吃 -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 10:00:22

• 好想吃，看饿了！ -7妙记忆- ♀ 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 10:09:21

• 那我专门再给你做一份儿！ LOL -xiaosai- ♀ 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 06/28/2025 postreply 13:27:06

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