你昨天那个鸭子是这家的吗。

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-一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:29:50

那是不是皮都没酥脆,我看着软榻榻的。加起来58? -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:37:55

现烤的,没预订等了半个小时,幸亏周一餐馆了里就一两桌 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:41:32

那个皮没到时候,要不就是他们没有好好风干,看着不酥,不挺。它如果58半只,那真不值。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:42:55

他们应该是烤的半成品鸭胚,点了以后,再烤30分钟,所以不是每天在那儿一股气烤的。就跟我吃过一个糖醋里脊也是,先炸的半成品 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:45:27

再回锅,已经皮了,也比不了直接现炸两遍,甚至三遍的那么酥脆。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:45:37

在这里吃到的已经很像那么回事了,不能跟国内的比。 -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:49:13

我没比,我是说贵不值,可以买weee上半只烤鸭,回烤也跟这个店看起来差不多。而且现在也有大董的冷冻小饼,葱黄瓜甜面酱都好 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (18 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:51:50

确实不便宜。Weee 上卖多少钱? -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 13:56:21

这个。也不大,半只。大董荷叶饼也有。大董糖火烧正。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (290 bytes) () 06/24/2025 postreply 14:01:38

饼就算了,跟网上学了,买包饺子皮儿,自己再擀薄,上锅蒸十分钟一模一样:))) -一脸的美人痣- 给 一脸的美人痣 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 14:09:40

劝你试试大董的烤鸭饼 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 14:18:04

10oz,能是半只鸭子吗?一只鸭子怎么着也得有三磅吧? -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 14:18:23

是不大。半只。以前孩子在家时买这个省事。后来也吃腻了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/24/2025 postreply 14:22:21

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