藠头（jiao), 古名 薤（ xie). 味道比较柔和，气味比葱子、蒜苔、蒜苗等弱一些，回口略带甜味。

所有跟帖： 

• 跟我想象的接近，是我喜欢的味道，有机会遇到一定要尝尝。 -肖庄- ♀ (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 11:50:49

• 四川还有一种与藠头类似，名叫苦藠，滴溜溜的小圆珠形状，也可以用来泡菜，感觉更浓烈一些。 -白梅格- ♀ (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 16:53:59