看着像蒜头,味道也像吗?记得这个字,你上次发藠头帖的时候我查过字典,可是不记得它怎么读了。:)
所有跟帖:
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藠头(jiao), 古名 薤( xie). 味道比较柔和,气味比葱子、蒜苔、蒜苗等弱一些,回口略带甜味。
-白梅格-
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06/23/2025 postreply
11:49:13
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跟我想象的接近,是我喜欢的味道,有机会遇到一定要尝尝。
-肖庄-
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06/23/2025 postreply
11:50:49
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四川还有一种与藠头类似,名叫苦藠,滴溜溜的小圆珠形状,也可以用来泡菜,感觉更浓烈一些。
-白梅格-
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06/23/2025 postreply
16:53:59